■概要
「飲食店が気になる飲食店」つまり、プロが気になるお店って数ある飲食店の中でもどんなお店なのか？ 全国の飲食店にアンケートを実施したところ、「料理」「盛り付け」「SNS運用」など色んな角度から「気になる」飲食店の名前が集まってきました。その中から第一弾の今回は、「オリジナリティーがあふれる」お店として「気になる」との回答があった北千住の居酒屋「餃子のラスベガス」。さて、どんなお店なのでしょうか？
▼2本目【北千住の餃子居酒屋】独特のドリンクが話題！を調査
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■チャプター
00:00 飲食店が気になる飲食店！ 第一弾は北千住「餃子のラスベガス」
00:43 オリジナリティーあふれるお店、まずは「巨大暖簾」
02:27 次は「どぶづけ」、ってなぁ～に？ 気になるぅ～！！
03:39 思わず童心に帰ってしまう「テーブル席」ってこんな感じ。
06:34 カウンター席にもひと工夫すると、使い勝手抜群に仕上がりました。
08:18 次回はアンケートにあった「ドリンクメニューが充実」を徹底調査
■餃子のラスベガス 北千住店
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■Yorgo ・餃子のラスベガス オーナー 川瀬一馬さん
神奈川出身。専門学校を経て、東京のフランス料理店で勤務。1年間渡仏し、その後東京の和食店で日本料理と経営を学び、2014年福岡で独立を果たす。
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