Goût, texture et prix… La charcuterie corse AOP et la charcuterie industrielle estampillée Corse n'ont rien de commun. Pour promouvoir leurs produits auprès des touristes, des éleveurs traditionnels se sont réunis à Vizzavona pour la première édition d'A Festa di U Porcu Nustrale.

Intervenants - Nicolas Capodimacci, président du syndicat " Salamaria corsa ", producteur à Cargèse; Jean-Max Leonelli, sélectionneur race nustrale;

Equipe - Alexandra Lay, Thierry Guespin.

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