La receta de hoy es un clásico Alemán pero que se prepara en casi todo el mundo, conocidas generalmente como "Berlinesas", aunque recibe infinidad de nombres... en Argentina además de Berlinesas las llamamos "Bolas de Fraile" 😁
Lo más tradicional es cubrirlas con azúcar y pueden disfrutarse solas o rellenas, por ejemplo con crema pastelera, dulce de leche o hasta nutella!

👉🏼 Pueden ver nuestra receta de Crema Pastelera en este video: [ Ссылка ]

Ingredientes
- Harina de Trigo "0000" 250 Gr. (floja o todo uso)
- Leche 70 Ml.
- Azúcar 50 Gr.
- Huevo 1 u.
- Levadura Fresca 15 Gr. (Levadura Seca 3 Gr.)
- Esencia de Vainilla 1 Cdita.
- Pizca de Sal
- Manteca / Mantequilla 25 Gr.
- Aceite para Freír

- Crema Pastelera c/n
- Dulce de Leche c/n
- Azúcar c/n

*Rinde 12 Berlinesas.


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#Berlinesas #BolasDeFraile #Facturas

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