Копченый ростбиф стриплойн, это роскошное блюдо из мраморной говядины, которое станет центральным деликатесом на праздничном столе. Готовим 2,5 кг премиальной говядины единым куском на гриле — мясное угощение для большой компании. Несмотря на свои внушительные размеры и бесподобный вкус, копченый ростбиф готовится довольно просто, без лишней суеты и требует минимум простых и доступных ингредиентов. Подавать ростбиф стриплойн лучше всего нарезанным ломтиками по 1-1,5 см и обязательно с классическим соусом на основе хрена. Вкус этой великолепной говядины приводить в восторг всех!
Этот рецепт легко приготовить на угольном и пеллетном гриле, гриле камадо, офсетном смокере, угольной коптильне, а также на драм-смокере. Если задаться целью, то этот рецепт можно реализовать также и на газовом гриле, но вкус будет несколько иной и потребуется навык, чтобы поддерживать слабый жар в процессе приготовления.

В сюжете упоминается пряная смесь для говядины:
6 чл Соль
4 чл Свежемолотый черный перец
2 чл Гранулированный чеснок

В съемках участвовали:
• Угольный гриль SNS Kettle [ Ссылка ]
• Корзина SNS [ Ссылка ]
• Поддон для корзины SNS [ Ссылка ]
• Профессиональный беспроводной термометр [ Ссылка ]
• Одеяло для барбекю [ Ссылка ]
• Пряная смесь для стейков [ Ссылка ]

ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите в наш Телеграм-чат [ Ссылка ] или на форум Гриль-барбекю Клуба [ Ссылка ]. Там я бываю чаще всего!

А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - [ Ссылка ]

Подписывайтесь на наши другие каналы:
• Телеграм-канал для продвинутых гриль-мастеров: [ Ссылка ]
• Форум гриль-мастеров [ Ссылка ]
• Яндекс Дзен: [ Ссылка ]
• Вконтакте: [ Ссылка ]
• Rutube: [ Ссылка ]

Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте [ Ссылка ]

#гриль #рецепт #ростбиф

свернуть