Coste Ricetta Salvacena in padella
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Coste in padella senza bollire
ingredienti
costole
Aglio
olio
sale e pepe
Peperoncino
uovo
formaggio

Lavare le coste e tagliarle separando il bianco dal verde.
tagliate le cose a piccoli pezzi.
In una padella aglio oli e le coste bianche, cottura 5 minuti con il coperchio, aggiungere il verde, sale pepe peperoncino e coperchio. cottura 8 minuti.
mischiare ogni 2 minuti. sempre con il coperchio.
Create dei nidi e ci mettete le uova, rimettere in coperchio cottura 2 minuti.
completare con mozzarella pomodoro e formaggio.
Se volete insieme all'olio, all'inizio della ricetta della coste, potete mettere salsiccia sbriciolata, pollo o pancetta.
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