Наурыз символизирует обновление природы, начало новой жизни. Его написание и произношение различаются в разных странах – Новруз, Навруз, Нуруз, Невруз, Нооруз, Наурыз. Отмечаем 21 марта -день весеннего равноденствия. По традиции готовим главное блюдо -Наурыз коже. В состав традиционного наурыз коже входят семь ингредиентов: бульон, вареное мясо, отварная перловка, отварной рис, отварное пшено, кефир, соль. Все перемешать. Приятного аппетита.
Желаю всем удачи, изобилия, благополучия в новом году!
*************************************
Nauryz symbolizes the renewal of nature, the beginning of a new life. Its spelling and pronunciation differ in different countries - Novruz, Navruz, Nuruz, Nevruz, Nooruz, Nauryz. We celebrate March 21, the day of the vernal equinox. By tradition, we prepare the main dish - Nauryz kozhe. The traditional nauryz kozhe contains seven ingredients: broth, boiled meat, boiled pearl barley, boiled rice, boiled millet, kefir(buttermilk)salt. Mix everything. Enjoy your meal.
I wish you all good luck, abundance, prosperity in the new year!
************************************
Наурыз табиғаттың жаңаруын, жаңа өмір бастауын білдіреді. Оның жазылуы мен айтылуы әр елде әр түрлі - Новруз, Навруз, Нуруз, Невруз, Нооруз, Наурыз. Біз 21 наурыз, көктемгі күн мен түннің теңелген күнін тойлаймыз. Дәстүр бойынша негізгі тағам - Наурыз көжені дайындаймыз. Дәстүрлі наурыз көжесінде жеті ингредиент бар: сорпа, қайнатылған ет, інжу арпа, қайнатылған күріш, пісірілген тары, айран, тұз. Барлығын араластырамыз. Ас болсын.
Баршаңызға жаңа жылда сәттілік, молшылық, өркендеу тілеймін!
************************************
Наурыз жаратылыштын жаңылануусун, жаңы жашоонун башталышын билдирет. Анын жазылышы жана айтылышы ар кайсы өлкөлөрдө ар башка - Новруз, Навруз, Нуруз, Невруз, Нооруз, Наурыз. Биз 21-мартты, күнү-түнү менен теңелген күнүн белгилейбиз. Салт боюнча, биз негизги тамак - Наурыз көжөнү жасайбыз. Салттуу Наурыз көжөнүн курамында жети ингредиент бар: сорпо, кайнатылган эт, кайнатылган бермет арпа, бышырылган күрүч, бышырылган тары, айран, туз. Баарын аралаштыруу. Тамагыңыздан рахат алыңыз.
Жаңы жылда баарыңыздарга ийгилик, молчулук, бакубатчылык каалайм!
***********************************
Nauryz, doğanın yenilenmesini, yeni bir yaşamın başlangıcını simgeliyor. Yazımı ve telaffuzu farklı ülkelerde farklılık gösterir - Novruz, Navruz, Nuruz, Nevruz, Nooruz, Nauryz. İlkbahar ekinoksunun yaşandığı 21 Mart'ı kutluyoruz. Gelenek olarak, ana yemeği hazırlıyoruz - Nauryz kozhe. Geleneksel nauryz kozhe yedi bileşen içerir: et suyu, haşlanmış et, haşlanmış inci arpa, haşlanmış pirinç, haşlanmış darı, kefir, tuz. Her şeyi karıştırmak için. Afiyet olsun.
Yeni yılda hepinize bol şans, bolluk, refah diliyorum!
**********************************
Navro'z tabiatning yangilanishini, yangi hayot boshlanishini anglatadi. Uning yozilishi va talaffuzi turli mamlakatlarda farq qiladi - Novruz, Navro'z, Nuruz, Nevruz, Nuruz, Nauryz. Biz 21 martni, kunning tenglashish kunini nishonlaymiz. An'anaga ko'ra, biz asosiy taom - Наурыз kozhe tayyorlaymiz. An'anaviy Наурыз kozhe tarkibida ettita ingredient mavjud: bulon, qaynatilgan go'sht, marvarid arpa, qaynatilgan guruch, qaynatilgan tariq, kefir, tuz. Hamma narsani aralashtirish uchun. Yoqimli ishtaha.
Barchangizga yangi yilda omad, mo'l-ko'llik, farovonlik tilayman!
*********************************
Nauryz symbolisiert die Erneuerung der Natur, den Beginn eines neuen Lebens. Rechtschreibung und Aussprache unterscheiden sich in verschiedenen Ländern - Novruz, Navruz, Nuruz, Nevruz, Nooruz, Nauryz. Wir feiern den 21. März, den Tag des Frühlingsäquinoktiums. Traditionell bereiten wir das Hauptgericht zu - Nauryz kozhe. Die traditionelle Nauryz Kozhe enthält sieben Zutaten: Brühe, gekochtes Fleisch, gekochte Perlgerste, gekochter Reis, gekochte Hirse, Kefir, Salz. Alles mischen. Guten Appetit.
Ich wünsche Ihnen allen viel Glück, Fülle und Wohlstand im neuen Jahr!
********************************
Наурыз рамзи таҷдиди табиат, оғози ҳаёти нав мебошад. Имло ва талаффузи он дар кишварҳои мухталиф - Наврӯз, Наврӯз, Нуруз, Неврӯз, Нооруз, Наурыз фарқ мекунад. Мо рӯзи 21-уми март, рӯзи баробаршавии эътидолро ҷашн мегирем. Тибқи анъана, мо хӯроки асосӣ - коже Наурызро омода мекунем. Кожаи анъанавии наурызӣ ҳафт компонент дорад: шӯрбо, гӯшти судак, ҷав марворид судак, биринҷи судак, арзан судак, кефир, намак. Барои омехтани ҳама чиз. Нӯши ҷон.
Ба ҳамаатон дар соли нав барори кор, фаровонӣ ва сарбаландӣ таманно дорам!

#наурызкоже#nauryzkozhe#наурызкөже#наурызмейрамы#жаңажыл#2021#бабушкинрецепт#традиционныйрецепт#казахский#национальноеллюдо#

свернуть