Ingredientes:
1 pão transmontano
2 dentes de alho
1 Cebola
100 gr Presunto
150 gr Carne Marinhoa
100 gr Queijo das ilhas
100 gr Queijo Rabaçal
80 gr Azeitonas de Elvas
2 pacote de natas
100 g de cogumelos shitake
60 gr Amêndoa laminada
Preparação:
Abrir o pão em forma de tampa e retirar o miolo. Reservar.
Reforgar a cebola e o alho com um fio de azeite.
Acrescentar o presunto, em seguida a carne marinhoa e os cogumelos.
Quando a carne estiver cozinhada acrescentar as azeitonas, as natas e o queijo.
Deixar engrossar , retificar os temperos e colocar dentro do pão.
Decorar com a amêndoa torrada e levar ao forno, pré-aquecido, cerca de 10 minutos.
Servir com tostas do miolo.
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