Всем привет
Креветки на гриле, Салат с креветками и креветки с сальсой из манго
Самый удобный способ жарить мелкие продукты на гриле- жарить с помощью сетки
[ Ссылка ]
Маринад для креветок на 1 кг
-чеснок 2 зубчика
-цедра лайма
-рыбный соус 1 столовая ложка
-кунжутное масло 2 столовых ложки
-соль, перец по вкусу
Мариновать один час
Жарить по 2 минуты с каждой стороны на прямом жаре 200 градусов
Салат с креветками
Половина манго нарезанное крупными кусками
Авокадо одна штука
Салат 75 гр
Креветок 60 грамм(можно больше)
Огурец 1 без сердцевины с семечками
Заправка
-оливковое масло
-свитчили
-сок лайма
Сальса из манго
Готовлю сальсу:
Манго
Зелёный базилик
Зелёный лук
Маринованные халапеньо
Лайм
Манго нарезаю мелким кубиком;
Зелёный лук - понадобится только белая часть;
Базилик мелко рублю;
Халапеньо мелко рублю;
Добавляю сок лайма.
По пропорциям: остроту и кислоту регулируйте на свой вкус добавляя больше или меньше халапеньо и сок лайма!
Ссылка на телеграмм канал
[ Ссылка ]
Ссылка на мой магазин
Www.grili.store
