Resepi Nasi Kerabu
[ Ссылка ]

Resepi Nasi Kerabu ini sangat mudah dan enak dimakan bersama seisi keluarga dan saudara-mara

Penaja Nasi Kerabu
Lazz Susu Kambing telah menaja Nasi Kerabu pada kali ini, anda boleh intai website mereka di [ Ссылка ].

lazz-iklan

Bahan-bahan

Bahan-bahan daging bakar

1/2kg daging
3 biji bawang merah
3 biji bawang putih
3 btg serai
2 inci halia
1 tspn sebuk kunyit
Garam
Gula
Bahan-bahan sambal kelapa

5 sudu kelapa parut disangai
3 biji bawang merah
1 ekor ikan kembung direbus
Garam
Gula
Bahan-bahan nasi biru

3 cawan beras
Sedikit pewarna biru
Air secukupnya
Bahan-bahan solok lada

3 sudu kelapa parut disangai
3 biji bawang merah
1 tbsp lada hitam
Garam
Gula
2 ekor ikan kembung mentah
7 biji cili hidup
1 cawan santan
Bahan-bahan kuah tumis

2 biji bawang besar
5 biji bawang merah
Segenggam cili kering
2 batang serai
3 asam keping
1 cawan santan pekat
3 sudu budu
1/4 cawan gula melaka
Garam
Cara Membuat

Langkah 1
Cara-cara daging bakar

Langkah 2
Kisarkan semua bahan dan perapkan daging selama 2 jam.

Langkah 3
Bakar daging selama 1 jam suhu 140 mengikut oven masing-masing.

Langkah 4
Cara-cara sambal kelapa

Langkah 5
Sangaikan kelapa muda tanpa minyak sehingga menjadi perang.

Langkah 6
Tumbuk lumat kesemua bahan dan perasakan dengan gula dan garam.

Langkah 7
Cara-cara solok lada

Langkah 8
Perisikan ikan kembung mentah dan tumbuk kesemua bahan.

Langkah 9
Sumbatkan bahan mentah kedalam lada hijau yang telah dibuang biji

Langkah 10
Alaskan periuk dengan kacang panjang supaya lada tidak hangit semasa msrebus.

Langkah 11
Masukkan santan dan biarkan sehingga solok lada masak sepenuhnya.

Langkah 12
Cara-cara kuah tumis.

Langkah 13
Kisarkan bawang besar, bawang merah dan cili kering

Langkah 14
Tumis bahan kisar hingga separuh masak, masukkan serai dan gula melaka.

Langkah 15
Masukkan santan, asam keping dan budu. Perasakan dengan garam.

свернуть