Recette de la crème au beurre au café façon crème anglaise.
Recette de crème pour un moka, entremets Opéra.
Utile pour les candidats du CAP Pâtissier, MC Pâtisserie.
Découvrez ici une autre méthode pour réaliser une crème au beurre à base de meringue italienne : [ Ссылка ]
● Recette(s)
✔︎ 50% de crème anglaise
✔︎ 50% beurre
✔︎ 5 à 10% Extrait de café
●●●●●●●●●●
➜ Tu as soif d'apprendre et de perfectionner tes techniques ? Visite mon site internet pour découvrir le programme complet ou prends un rendez-vous téléphonique avec moi pour discuter de tes objectifs et de la façon dont je peux t'aider à les atteindre.
🎓 Liens utiles (contact, les formations) : [ Ссылка ]
🎓 Formations Professionnelles en Pâtisserie et Chocolaterie
Que tu rêves de décrocher ton CAP Pâtissier, ton CAP Chocolatier-Confiseur, ou que tu cherches simplement à te perfectionner dans l'art délicat de la pâtisserie, je te propose un accompagnement sur-mesure. Avec des cours en laboratoire, des formations approfondies et même des sessions de CAP Blanc pour t'entraîner dans des conditions réelles.
➜ [ Ссылка ]
#PatisCoach, #CAPPâtissier, #CAPChocolatier, #FormationPâtisserie, #Viennoiserie #CoursEnLigne #pastry
