Çörek Tarifi
Malzemeler 👇🏻👇🏻👇🏻
1 sb ılık su (200ml)
1 sb ılık süt (200 ml)
2 ad yumurta
100 gr toz şeker (2/1 sb)
10 gr toz maya (1paket)
90 gr ayçiçek yağı(1çb)
20 gr tuz (1yk)
750 gr un (7sb)
Yapılışı 👇🏻👇🏻
Su Süt tozşeker kurumaya derin bir kabının içine alıp güzelce karıştırın 5 dakika dinlendir
Ardından üzerine yumurtaları ayırıp beyazini ekleyin ayçiçek yağını ekleyin tekrar karıştırın onun yarısını ekleyip Çırpıcı ile karıştırmaya devam edin diğer yarısında süzgeçten süzerek ekledikten sonra üzerine tuzuda ilave Edip tahta bir kepçeyle karıştırın daha sonra hamuru iyice yoğurbilmek için tezgaha alıp güzelce pürüzsüz olana kadar yoğur 15 dakika dinlendirip sekiz eşit parçaya bölerek beze haline getirin 20 dakika dinlendikten sonra hamurları videodaki gibi açıp üzerine ayçiçek yağ sürdükten sonra ortadan ikiye kesip yuvarlak şekilde sarıp pişirme tepsiler alıp 15 dakika tepside dinlendikten sonra ayırdığınız yumurtaların sarılarına iki yemek kaşığı kadar süt ekleyip karıştırın çöreklerin üzerine sürün yüzlerce fırında 10 dakika maya getirdikten sonra fırının derecesini 175°'ye çekip 15-20 dakika pişir afiyet olsun #poğaça #çörektarifi
Muffin Recipe Ingredients 👇🏻👇🏻👇🏻 1 cup warm water (200ml) 1 cup warm milk (200 ml) 2 eggs 100 g granulated sugar (2/1 cup) 10 g powdered yeast (1 pack) 90 g sunflower oil (1 tbsp) 20 g salt (1 tbsp) 750 g flour (7 tbsp) Preparation 👇🏻👇🏻 Water Milk granulated sugar Put it in a deep bowl to dry and mix well, let it rest for 5 minutes Then separate the eggs and add the whites, add the sunflower oil and mix again, remove it and continue cutting with a whisk, on the other side, add it by straining it through a strainer, then add salt on it and mix it with a wooden spoon, then take it to the counter to knead the dough well and knead it until it becomes smooth. Let it rest for 15 minutes and divide it into eight equal parts and make a ball. After resting for 20 minutes, you can shape the dough as in the video. After applying sunflower oil on it, cut it in half and wrap it in a round shape. Take the baking tray and after resting for 15 minutes on the tray, combine the mixture with a tablespoon to the yolks of the two eggs you separated. Serve on buns. After increasing the yeast for 10 minutes, separate it in the oven at 175 ° and bake for 15-20 minutes. Enjoy your meal #poğaça #çörektarifi
