Камера термодымовая электрическая предназначена
для горячего и холодного копчения мяса, рыбопродуктов и птицы. C успехом может использоваться для приготовления колбас, сушки фруктов, овощей и лекарственного сырья. Технологические процессы - варка, сушка, обжарка, копчение осуществляются при заранее заданных параметрах температуры, влажности, длительности циклов проводимых операций
Дымогенератор и дымоохладитель объединены в общий узел (моноблок) и соединены с камерой трубопроводом.
В конструкции моноблока предусмотрена система очистки
и охлаждения дыма. Возможна поставка сборно-разборных термокамер.
Состав изделия:
1. Камера термодымовая электрическая - 1 шт.
2. Моноблок (дымогенератор с дымоохладителем) - 1 шт.
3. Соединительные трубопроводы - 1 комплект.
4. Рама - количество по модели.
5. Пульт (Система п/автоматического управления) - 1 шт.
По все вопросам обращайтесь: mobile: +7 (913) 924-37-66,mobile: +7 (903) 076-60-61.
E-mail: technosib@gmail.com

свернуть