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Plongez dans l'esprit #festif avec notre recette spéciale de #crèmebrûlée au #foiegras. Une fusion parfaite de la richesse du foie gras et de la douceur crémeuse pour égayer votre table de Noël. 🎅🥂✨
La recette détaillée est disponible ici 👉 [ Ссылка ]
Ingrédients :
180 g de #foiegras de canard entier
20 cl de crème liquide
Cassonade
4 #épices
Quelques tranches de pain de mie complet
Recette :
Coupez le bloc de #foiegras morceaux, et mixez-le jusqu'à obtention d'une texture lisse.
Faites bouillir 20 cl de crème liquide, puis laissez-la tiédir. Ajoutez la crème au foie gras et mélangez jusqu'à obtenir une crème homogène.
Versez la crème de foie gras dans des ramequins, faites cuire 10 minutes à 110°C, puis laissez refroidir.
Saupoudrez de cassonade et une pincée de 4 #épices sur chaque crème, puis faites-les griller à 250°C pendant 5 minutes. Laissez reposer 2 heures au frais.
Coupez les tranches de pain de mie et faites-les griller également à 250°C pendant 5 minutes.
Célébrez la #magie de Noël avec cette Crème Brûlée au Foie Gras, qui évoque les festivités des marchés hivernaux. Les saveurs riches et réconfortantes, en font le choix idéal pour des moments douillets en famille. 🌟🎁🍽️
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