Dopo il grande successo della pasta liscia, ora è il turno di quella ripiena 🤩
Preparatevi a imparare tutto sulla pasta fresca ripiena, dagli impasti fino ai ripieni. Nel nuovo video corso scoprirete i principali impasti della pasta ripiena e le tecniche per cucinare la pasta fresca ripiena a regola d'arte.
Ti insegneremo come cucinare la pasta ripiena secondo la tradizione italiana, a realizzare gli impasti e i principali formati: tortellini, tortelloni, cappelletti, cappellacci, plin e ravioli.
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