Ecco la ricetta dei Brownies, i tipici dolcetti americani alle nocciole e cioccolato che puoi preparare con pochissimi ingredienti: facili, veloci e super veloci!
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🍳 PREPARAZIONE 🍳
00:00 - Tostatura delle nocciole
Metti le nocciole in una piccola teglia e infornale a 175° per circa 10 minuti, fino a farle tostare e diventare dorate.

00:27 - Preparazione dell'impasto
Sciogli il cioccolato tritato grossolanamente nel microonde ad intervalli di un minuto.

01:11 - Aggiungi il burro anch'esso sciolto al microonde e incorporalo al cioccolato. Prendi una ciotola, versa al suo interno le uova sgusciate, sbattile leggermente, aggiungi lo zucchero e uniscile a questo punto al cioccolato fuso. Incorpora anche le polveri ovvero farina, cacao amaro, lievito setacciati e un pizzico di sale. Mescola bene fino ad ottenere un composto liscio senza grumi. Unisci al composto le nocciole tostate lasciandole intere.

02:50 - Il composto nella teglia e cottura
Imburra una teglia quadrata del lato di 20 cm, foderala con carta forno e versa all'interno il composto. Livella bene la superficie con una spatola, poi inforna in forno statico preriscaldato a 175° per 30/35 minuti.

04:12 - Taglio e servizio
Estrai la teglia dal forno, lascia raffreddare il dolce e poi taglialo in 9 quadrati oppure in 16 quadrati più piccoli. I tuoi brownies sono pronti per essere serviti!

🍳 INGREDIENTI 🍳
Ingredienti per una teglia da 20×20 cm
Farina 00 100 g
uova medie 2
Burro 175 g
Zucchero 200 g
Nocciole spellate 80 g
Lievito per dolci in polvere 5 g
Cioccolato fondente 200 g
Cacao amaro 20 g

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