#RitaChef #Crostata
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INGREDIENTS IN INFOBOX.
🔎Un guscio di PASTA FROLLA racchiude una CREMA PASTICCERA vellutata, arricchita da croccanti pistacchi. Le pesche fresche e saporite completano il tutto. Questa deliziosa CROSTATA è ideale per essere gustata in ogni momento della giornata.
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INGREDIENTI PER UNO STAMPO DA 28 CM:
600 gr di pesche gialle
Pasta frolla:
300 gr di farina 0
2 uova medie
100 gr di zucchero semolato
80 gr di olio di mais
8 gr di lievito vanigliato
10 gr di zucchero vanigliato/ zeste di limone/ bacca di vaniglia
Per la videoricetta della Pasta frolla, cliccare sul seguente link:
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Crema pasticcera:
2 tuorli
50 gr di zucchero semolato
25 gr di amido di mais
250 gr di latte
Bacca di vaniglia/ zeste di limone
Per la videoricetta della Crema pasticcera, cliccare sul seguente link:
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AGGIUNGERE ALLA CREMA PASTICCERA 40 GR DI GRANELLA DI PISTACCHI. RICOPRIRE LA CREMA CON GLI SPICCHI DI PESCA.
CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 170° PER 25 MINUTI.
LASCIARE RAFFREDDARE COMPLETAMENTE PRIMA DI TOGLIERE DALLO STAMPO.
SI CONSIGLIA DI TENERE LA CROSTATA IN FRIGO E GUSTARLA FRESCA.
#TartWithCreamAndPeaches #RitaChef #CrostataCremaEpesche #Pasticceria #PastaFrolla #CremaPasticcera
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