עוגת גבינה ביסקוויטים חלבון דיאטטית בטעם שוקולד ללא גלוטן!
* ללא אבקות חלבון!
* מופחתת שומן!
* ללא תוספת סוכר!
מצרכים לתבנית מלבנית 20X30:
5 גביעי יוגורט 25 גרם חלבון (מולר או פרו)
50 ביסקוויטים שוקולד ללא גלוטן
1.5 חבילות אינסטנט פודינג וניל (ניתן להמיר לגרסה ללא תוספת סוכר)
חצי כפית מחית וניל (או תמצית וניל)
1 שליש כוס חלב
2 כפיות אבקת נס קפה
3 כפות קקאו
1 שליש כוס תחליף סוכר איכותי ללא טעם לוואי
1 כוס נס קפה (לטבילת הביסקוויטים)
אופן ההכנה:
1: מוסיפים לקערה את היוגורט, מחית הוניל, הקקאו, החלב, הנס קפה, האינסטנט פודינג וניל, תחליף הסוכר ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה ללא גושים, ניתן לטעום ולתקן את הטעם לפי רצונכם (להוסיף עוד תחליף סוכר או עוד קקאו).
2: לקערה נפרדת מוסיפים כוס נס קפה, טובלים כל פעם ביסקוויט שוקו ללא גלוטן בנס קפה ומעבירים לתבנית, יוצקים על ה"קומה התחתונה" חצי מתערובת היוגורט השוקולדית, ממשיכים לטבול עוד ביסקוויטים בנס קפה ומדביקים על התערובת שיצקנו, מוסיפים את החצי השני של התערובת, טובלים ביסקוויטים ו"סוגרים את הקומה האחרונה" של העוגה.
3: מכסים בניילון נצמד ומעבירים למספר שעות או לילה למקרר, ניתן גם לשים קצת במקפיא כדי לקבל אפקט של "קסטה". אח"כ חותכים עם סכין טבולה במים חמים ואוכלים. בתיאבון!
הערות:
- ניתן להשתמש ב-2 חבילות אינסטנט פודינג ליציבות מלאה יותר! (שימו לב שהאינסטנט פודינג וניל ללא תוספת סוכר קצת פחות מייצב מהניסיון שלי..)
- ניתן לוותר על הנס קפה.
- ניתן להוסיף קורט מלח לתערובת הגבינות.
- ניתן להוסיף אבקת חלבון שוקולד לתערובת היוגורט ולקבל עוד חלבון (במצב כזה תבדקו אם בכלל צריך את תחליף הסוכר!)
ערכים תזונתיים לכל העוגה:
כ-2500 קלוריות (כ-140 קלוריות ליחידה בחלוקה ל-18).
כ-130 גרם חלבון (כ-7.2 גרם חלבון ליחידה בחלוקה ל-18).
כ-35 גרם שומן (כ-2 גרם שומן ליחידה בחלוקה ל-18).
כ-360 גרם פחמימה (כ-20 גרם פחמימה ליחידה בחלוקה ל-18).
#עוגתגבינה #עוגות #דיאטטי #חלבון #עוגתחלבון #חדרכושר #חיטוב #ללאגלוטן #קינוחים
