- Bitte schalten Sie Untertitel in Ihrer Sprache ein!
- Please turn on subtitles in your language!
Mein koreanisches Kochbuch jetzt bestellen:
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
Glasnudeln: [ Ссылка ]
Japchae ist wahrscheinlich das Lieblingsnudelgericht der meisten Koreaner! Er ist lecker, mit viel Gemüse gefüllt und duftet herrlich nach Sesamöl. Meine Version ist voller Geschmack und Sie werden es absolut lieben! 😊
Zutaten
200g Koreanische Süßkartoffelstärkenudeln (dangmyeon)
200g Rinderfilet
1 Rote Paprika
1 Zwiebel
200g Spinat
100g Champignon
150g Shiitake-Pilz
100g Karotten
1 EL Knoblauch
3 Frühlingszwiebeln
5-6 EL Sojasauce
4-5 EL Sesamöl
2-3 EL Zucker
Salz nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1 EL Sesamkörner
Anweisung:
1. Bringen Sie 2.5 Liter Wasser zum Kochen, um die Nudeln zu kochen
2. Die Nudeln in kochend heißes Wasser geben und 3 Minuten kochen lassen. nicht eingeweichte Nudeln ca. 5 Minuten länger
3.Das Fleisch streifen, dann in Würfel schneiden
4.Trockene Shiitake-Pilze etwa 2-3 Stunden einweichen.
5.Marinieren Sie das Fleisch und die Pilze
6.Alles Gemüse in Julienne und Streifen schneiden
7. Erhitzen Sie die Pfanne und fügen Sie 1 TL Pflanzenöl hinzu. Das Gemüse separat mit einer kleinen Prise Salz anbraten. Legen Sie jedes Gemüse in einen Teller, wenn es gekocht ist
8.Nudeln aus heißem Wasser abgießen und mit 1 EL Sojasauce und 1 1/2 EL Sesamöl und 1 EL Zucker marinieren
9.Dann zur Gemüsemischung geben.
In die größere Rührschüssel 1 EL Sesamöl, 1TL schwarzen Pfeffer und 2EL Sojasauce geben. MISCHEN.
Probieren Sie es aus und sehen Sie, ob es mehr Sojasauce braucht. In unserem Fall haben wir 2 Esslöffel Sojasauce und mehr Sesamöl hinzugefügt.
*** Sie können die Menge an Sesamöl und Sojasauce und Pfeffer und Zucker nach Ihrem Geschmack anpassen. Es sieht vielleicht nach viel aus für die Menge, aber das war es nicht.
Musik -THE WAY HOME - GoodBMusic
🎁 Unterstützen Sie Cooking Diva Kim / How to support Cooking Diva Kim
👇👇👇
🎈Meine Videos abonnieren, kommentieren, liken, ausprobieren und teilen
🎈 Subscribe, comment, like, try out and share my videos
(Wir sind Teilnehmer am Amazon Services LLC Associates Programm, einem Affiliierte-Werbeprogramm, das uns die Möglichkeit bietet, Gebühren durch die Verlinkung zu Amazon.de und verbundenen Websites zu verdienen.) Kosten Sie sich nicht extra!
😘Cooking Diva Kim's shop :[ Ссылка ]
👨🍳Cooking Diva's Sachen:
Korean Dampfdruck-Reiskocher Rice Cooker [ Ссылка ]
[ Ссылка ]
Edelstahlpfanne :[ Ссылка ]
KitchenAid CLASSIC :[ Ссылка ]
Stone Pot Bibimbap Cooking: [ Ссылка ]
Mein Santoku Messer:[ Ссылка ]
Schneidebrett:[ Ссылка ]
Tontöpfe für Kimchi : [ Ссылка ]
Gärbehälter mit Einweg-Luftablassventil:[ Ссылка ]
Ramen Schüsseln:[ Ссылка ]
Julienne-Schäler: [ Ссылка ] [ Ссылка ]
🌺 Grundlegende koreanische Zutaten:
Koreanische Cilli Flocken:[ Ссылка ] / [ Ссылка ]
Paprikapaste (고추장, GoChuJang):[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
Sojabohnenpaste (된장, DoenJang):[ Ссылка ]
Korean Ssamjang (쌈장, Ssamjang):[ Ссылка ]
Sojasauce (간장, GanJang):[ Ссылка ]
Suppe Sojasauce (국 간장,Guk GanJang):[ Ссылка ]
Fisch Sauce :[ Ссылка ] / [ Ссылка ]
Sesamöl (참기름, ChamGiReum): [ Ссылка ]
Sesamsamen (참깨, ChamGgae):[ Ссылка ]
Koreanische reis : [ Ссылка ] / [ Ссылка ]
Seetang, geröstet, für Sushi : [ Ссылка ] / [ Ссылка ]
Getrocknete Kelp Algen aus (Wando 완도):[ Ссылка ]
Seetang, perfekt für Suppenbrühen und Beilagen:[ Ссылка ]
Koreanische Instant Nudeln (라면):[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
💊meine Gesundheit Ergänzungsmittel:
Probiotika und Präbiotika Komplex mit Inulin:[ Ссылка ]
MSM Kapseln: [ Ссылка ]
Krilöl Kapseln: [ Ссылка ]
OPC Traubenkernextrakt :[ Ссылка ]
Vitamin D3 + K2 Depot : [ Ссылка ]
🎬 YOUTUBE EQUIPMENT-
Camera:
[ Ссылка ]
Camerastativ:
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
Studioleuchte Set:
[ Ссылка ]
💖 Danke für eure Unterstützung.
Bonhi Kim
meine Website
[ Ссылка ]
Fotografie - Ines Grabner / inesfotografieberlin
