In der heutigen Zeit ist Gans und Ente enorm teuer geworden, deswegen hier eine Alternative zu den traditionellen Weihnachsgerichten:
Zuaten für 2 Portionen:
- 1,2kg Putenoberschenkel, Deutschland, TK
- 3 Zwiebeln
- 2 Chili
- 2 Knoblauchzehen
- Orangen, Bio
- 1 kleines Stück Zimt
- 5 Piment
- 5 Wacholder
- 5 Nelken
- Salz & Pfeffer
- 0,3l Wasser oder Geflügelfond
