Ciao e bentornato sul mio canale youtube dove oggi parliamo di "dieta per dimagrire SENZA DIETA.
#alimentazionesana #dieta #intuitiveeating
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Le classiche diete prevedono un approccio molto rigido e ferreo con pasti pesati al grammo.
Non tutti hanno tempo e voglia di cimentarsi in questi sistemi alimentari.
E’ proprio da questa voglia di Libertà e Naturalezza che a metà degli anni ’90 dello scorso secolo è nata l’alimentazione intuitiva!
Per la sua estrema flessibilità è quasi l’opposto di una dieta classica, a tal punto da essere apostrofata da molti come ANTI-DIETA.
COM’E’ NATA
È nata nel 1995 ad opera delle nutrizioniste Evelyn Tribole e Elise Resch.
Le 2 nutrizioniste si erano stancate di imporre ai propri pazienti diete rigide con annichilanti diktat che alla fine non rispettavano e, anzi, li portavano ad avere un rapporto ancora peggiore col cibo.
Per questo motivo, stanche di tutto questo, decisero di andare contro corrente dando come unica regola generale quella di mangiare cibi sani secondo quello che oggi da molti è identificato come principio 80/20.
LO STRANO PRINCIPIO DELL’80/20
Mangiare solo cibo salutare sul lungo periodo NON è SOSTENIBILE,
Hai presente quelle diete a base di riso e pollo?
Oppure quelle che prevedono di mangiare in abbondanza frutta e verdura senza pesarle?
Forse conosci anche tu qualcuno che ha provato a seguirle e prima o poi, presto o tardi, ha smesso di punto in bianco perché non c’è la faceva più dal punto di vista psicologico.
ED E’ PROPRIO QUESTO IL PUNTO!
Conoscerai sicuramente il detto dei latini “mens sana in corpore sano”….
È abbastanza scontato oggi il legame indissolubile presente tra corpo e mente.
Se è così evidente perché tendiamo a ignorarlo molto spesso?
Le diete classiche falliscono perché si pensa per lo più solo a nutrire il corpo (con appunto cibi salutari) e non si pensa alla mente (che trova particolare appagamento da cibi dolci e per lo più zuccherini).
Il principio dell’80/20, in soldoni, prevede di avere un’alimentazione fatta dall’80% di cibi sani e salutari e il 20% fatto dei propri cibi preferiti (anche dolci).
LA MIA ESPERIENZA PERSONALE
Da ormai 10 anni utilizzo questo approccio alimentare inconsciamente.
Negl’anni, anche grazie alla formazione che ho ricevuto, tendo molto ad ascoltare il mio corpo e dargli quello di cui ha bisogno.
Ma non è sempre stato così!
Fino ai 20 anni avevo molto la tendenza a saltare da una dieta all’altra.
Ero arrivato ad un punto in cui ero letteralmente ossessionato dal cibo.
Ogni volta che mi si presentava davanti qualcosa che non era nella dieta impazzivo perché una parte di me desiderava ardentemente “sgarrare” rimpinzandomi di quel cibo succulento….l’altra parte invece mi imponeva un NO con una rigida disciplina!
Tutto questo NON ERA PER NIENTE SALUTARE!
Dopo l’ennesima crisi decisi che avrei smesso di essere così rigido e intollerante nei miei confronti.
Decisi di rispettarmi di più!
E così ho iniziato ogni giorno ad ascoltare di più il mio corpo, sia nel mangiare che nell’allenarmi.
I risultati sono stati sorprendenti
E senza stress!
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