Ikan Dogtooth tuna merupakan jenis ikan dengan kandungan protein tinggi, berkisar antara 22,6 - 26,2 g/100 g daging dan lemak yang rendah berkisar antara 0,2 - 2,7 g/100 g daging, mineral kalsium, fosfor, besi dan sodium, vitamin A (retinol), dan vitamin B (thiamin, riboflavon, dan niasin).
PROSES MEMBERSIHKAN IKAN DOGTOOTH TUNA SEGAR, SEHAT DAN LEZAT
Ende,Flores,NTT
